Свадебный торт

Cвадебный торт должен быть вкусным и красивым

Несколько советов по выбору свадебного торта:

Cвадебный торт должен быть вкусным и красивым.

Желательно, чтоб торт был легкий, без жирного крема, чтоб после свадебного застолья «места хватило» и на сладкое.

Не желательно использовать безе или вафли в качестве украшения или основы торта, так как при разрезании безе и вафли будут ломаться и некрасиво крошиться.

Предпочтительней, если не будут использоваться красители, дабы невеста, свидетельница или свекровь не начали покрываться красными пятнами прямо за столом из-за внезапно начавшейся аллергии (бывает и такое).

Сколько торта нужно заказывать на свадьбу?

Количество торта зависит от:

- Количества гостей
- Типа торта: легкий (фруктовый) или жирный
- Количества остальной еды
- Наличия развлекательной программы.

 

Для обычной свадьбы, с количеством гостей от 35 человек, запланированной программой и нормальным меню рекомендуем заказывать торт из расчета:

Легкого (фруктового) торта: 1,5-2 кг/10 человек или 200г на мужчину, 150г на женщину.
Торт с жирным кремом более сытный, его можно заказывать меньше.

При небольшом количестве гостей и отсутствии свадебного стола количество торта рекомендуется увеличить раза в два-три, т.е. на 15 человек - 4-6 кг.