Daži padomi kāzu tortes izvēlei
Ir vēlams, lai torte būtu viegla, bez trekna krēma, lai pēc svētku galda vieta pietiktu arī saldajam ēdienam.
Nav vēlams izmantot tortes rotāšanai vai par tās pamatu bezē vai vafeles, jo, griežot torti, tās var salūzt un neglīti drupināties.
Labāk neizmantot krāsvielas, tortes izgatavošanā, lai vēlāk līgavai, lieciniecēm vai vīra mātei nebūtu jāpārklājas ar sarkaniem pleķiem, kad kādam pēkšņi sāksies alerģijas lēkme (gadās arī tā).
Cik tortes būtu jāpasūta?
To daudzums ir atkarīgs no:
- Viesu skaita
- Tortes tipa: netrekna( augļu) vai trekna
- Pārējā ēdiena daudzuma
- Izklaides programmas dažādības.
Parastām kāzām, kurās būs apmēram no 35 viesiem, saplānota programma un normāla ēdienkarte, rekomendējam iegādāties tādu tortu daudzumu, kuru jāaprēķina:
Netreknās tortes: 1,5 – 2 kg/10 cilvēki vai arī 150 grami/sievietei 200grami/ vīrietim.
Torte ar treknu krēmu ir sātīgāka, to var pasūtīt mazākā daudzumā.
Ja ir neliels viesu skaits un nav svētku galda, tad ir ieteicams palielināt tortu skaitu 2-3 reizes, tātad 15 cilvēki – 4-6 kg.